Vis Jam

Spezialitäten aus Früchten

Vis ist in Lovero im Valtellina (Lombardei) beheimatet. Im Herzen der Alpen wurde die Fruchtfarm “Vis” 1982 von den Visini Brüdern gegründert. Seit 1982 verkauften Sie nicht nur lediglich Ihre Früchte wie Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren sondern fingen mit der Produktion von Marmeladen an. Die ersten Aufstriche „Vis jams“ entstanden aus 65 % Früchten und wenig Zucker. Später kam die Produktion von Honig dazu. Vis verarbeitet hier den Honig aus Ihrer Alpenumgebung. Dazu gehört Kastanien-, Blüten- und Lindenhonig.

Der Erfolg der hohen Produktqualität führte zur behutsamen Erweiterung der Produktionsstätte. Auch wurde die Produktlinie um Biologische Aufstriche, 70% reine Fruchtaufstriche, Sirupe und Fruchtkuchen ergänzt.

Die selektive Auswahl der Grundprodukte, ständige Lebensmittelkontrollen während des gesamten Produktionsprozesses und der achtvolle Umgang mit den Ressourcen in der Alpenumgebung resultierten in vielfältigen Zertifizierungen unter anderem in ISO 9001:2000.