Nicht nur für Weinkenner und Liebhaber der autochtonen Rebe "Lagrein" haben wir diese Kiste zusammen gestellt. Sie eignet sich auch hervorragend für die schnelle Alpenküche, denn sie enthält:

- eine Flasche Lagrein D.O.C., Cantina Tramin, 0,75 l
- ein Paket Lagreinnudeln, 330 g
- ein Glas Nudelsoße vom Ultner Laugenrind, 220 g.

Zum Wein
Die Cantina Tramin gehört zu den ältesten Kellereien Südtirols. Sie wurde 1898 vom örtlichen Pfarrer gegründet und bewirtschaftet heute mit ihren 280 Mitgliedern rund 230 Hektar. Sorgfalt im Weinberg, Präzision im Keller und viel Sensibilität und Leidenschaft beim Ausbau der Weine haben die Kellerei an die Spitze südtiroler Erzeuger gebracht. Der Lagrein ist eine in Südtirol beheimatete, und damit autochthone Rebsorte. Sie liefert dunkle, würzige Rotweine, die saftige Frucht mit einer feinen Tanninstruktur verbinden. Auf den sandigen, kalkhaltigen Hängen des südtiroler Unterlandes wachsen die Reben bis auf 700 Höhenmeter. Dieser Lagrein wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er duftet nach dunklen Waldbeeren und hat einen frisch-fruchtigen Charakter. Genießen Sie ihn bei ca. 18 Grad Celsius zu unseren Lagreinnudeln oder auch einfach so zum abendlichen Ausklang!

Zu den Nudeln:
Erich Gruber war der erste Produzent in Italien, der die Lizenz erhielt, mit frischen Eiern Nudeln zu produzieren. Seitdem leben hoch über dem Südtiroler Unterland glückliche Freilandhühner. Dass er heute, statt der vorgeschriebenen sieben frischen Eier sogar zwölf verwendet und sie von Hand aufschlägt, ist seinem Hang zur Qualität zuzuschreiben. Die Ondonelle Lagrein enthalten 29% Lagreinwein, selbstverständlich aus Südtirol.

Verpackt ist die feine Kost in der original alpenweit-Holzkiste. Sie werden in einem Handwerksbetrieb im Tennengebirge in Österreich hergestellt und mit Holzwolle gefüllt.