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Südtiroler Speck geschnitten
Südtiroler Bauernspeck aus natürlicher Produktion und einheimischen Tieren
Südtiroler Speck geschnitten
- ohne künstliche Konservierungs- und Farbstoffe und
- ohne Geschmacksverstärker
hergestellt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und erhält mit acht bis zwölf Monaten ausreichend Zeit zum Reifen, um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten.
Beim Bauernspeck stammt das Fleisch - im Gegensatz zum Südtiroler Speck - ausschließlich von heimischen Schweinen! Und gerade diese werden mit Liebe von den Südtiroler Bauern gross gezogen. Ein Speck, der von regionaler Stärke zeugt. Die Tiere wachsen artgerecht und werden mit gentechnikfreiem Futter versorgt auf rund 20 Bauernhöfen, die sich vom Unterland bis ins Vinschgau und das Pustertal verteilen. Das perfekte Verhältnis von hochwertigem Fett und Fleisch ist für den Bauernspeck wichitg.
Eine echte Südtiroler Spezialität von Metzgermeister Stefan Nigg, das seit mehr als 100 Jahren ansässige Familienunternehmen in Südtirol. Er gehört zu den vier Metzgereien, die den Bauernspeck seit 2004 als Markenprodukt herstellen.
Der Speck wird vakuumiert geliefert und ist sehr fein geschnitten.
Inhalt: 160 g
18,90 €
4,95 €
59,90 €
15,19 €
Natürlich Bio
Die Vielfalt an Nahrungsmitteln der unterschiedlichen Alpenländer steht bei uns im Vordergrund. Bioprodukte sind für uns kein Muss, aber viele unserer Lebensmittel stammen aus biozertifizierten Betrieben. Die Produkte werden nach ökologischen Richtlinien produziert und entsprechen den detaillierten Vorgaben der jeweiligen Landesverordnungen.
Im Bereich der Wellness liegt unsere Auswahl auf Hersteller, die natürliche Inhaltsstoffe in ihren Pflegeprodukten verwenden.
alpenweite Produkte mit Mehrwert – Soziales Engagement
Mit den beiden Schweizer Unternehmen "tät tat" und der "Argo" hat alpenweit zwei Vorreiter in Produkten „Design mit Mehrwert“ gefunden. Tät tat beschreibt die Philosophie „Sauber gedacht, schön verpackt und sozial produziert“. Die Unternehmen lassen sich von den Fähigkeiten der Menschen und den technischen Möglichkeiten in den sozialen Werkstätten inspirieren. Sie entwickeln hochwertige Produkte, die alpenweit gerne ins Sortiment aufgenommen hat. Aus scheinbarer Schwäche eine Stärke machen, das ist das Ziel.
Alpine Handwerkstradition
Produkte unterliegen dem Wandel der Zeit, doch manche sind eben so gut, dass eine Veränderung ihnen die Seele nehmen würde. Fast all unsere Erzeugnisse zeigen die Tradition der Region, aus der sie stammen. Viele Produkte werden von Hand und nicht als Massenware gefertigt.
Die meisten unserer Lieferanten verwenden die Materialien, die bei ihnen in der Alpenwelt beheimatet sind und dort gewissermaßen „vor der Nase liegen“. Ob es das reine Quellwasser für die Brotspezialitäten ist oder die mit Kamille und Grabwurz gefärbte Wolle.
Die alpenweit-Produkte sind mit viel alter Handwerkskunst und das Wissen um alte Techniken hergestellt. Dies ist für uns sehr wichtig, denn nur so entstehen einzigartige Artikel die dadurch oftmals auch Unikate sind. Nur so kann Handwerkswissen für die nächsten Generationen erhalten bleiben.
Sonderanfertigung
Ihre individuellen Bestellungen werden Stück für Stück mit sehr viel Liebe zum Detail in den Alpen hergestellt.
Gerne stehen wir für Ihre Anfragen zur Verfügung.
